Amerika Birleşik Devletleri'ndeki orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerin diyetleri ortalama olarak aşırı tuz içerir ve uzmanlar son on yılda ölüm oranının artmasına katkıda bulunduğunu düşünüyor.
Son zamanlarda 213 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, düşük sodyumlu bir diyet, yüksek sodyumlu bir diyetle karşılaştırıldığında, neredeyse 4 kişiden 3'ünde kan basıncını düşürdü.
Düşük sodyumlu diyetin anti-hipertansif etkisi yaygın olarak kullanılan kan basıncı ilaçlarıyla karşılaştırılabilirdi.
Yüksek tuzlu diyetler, genellikle sağlıklı kan basıncı olan bireyler arasında bile, kan basıncının artması ve kardiyovasküler ölüm riski ile ilişkilidir.
İlaçla ya da ilaç olmadan kan basıncını düşürdü.
Bir haftalık düşük sodyumlu diyet, reçeteli hipertansiyon ilacı olan 12, 5 mg hidroklorotiazidin ortalama etkisini yansıtan sistolik kan basıncında bir düşüşe yol açtı.
Daha az tuz nasıl tüketilir?
Neyse ki, tuz alımını değiştirmek oldukça kolaydır.
Birçok hasta bazı yiyecek ve içeceklerin sodyum içeriğinin farkında değildir. Konserve sebzeler, yüksek işlenmiş yemekler, fast food,Ve hatta iyi yemek restoranlarında bile sodyum oranı çok yüksek..
